
Nytårsaften (New Year's Eve)
2021/2022
Reservation er muligt kun ved kl.18.00. Restaurant holder lukket kl.23.00.
Vi kræver forudbetaling. Venligst betal via vores gavekort portal HERFRA.
With the Appetizer
Månestøv- krystade med gul krabbe- soyamarengs wasabi - gaderøg - krydret kokossalat -
sprødt kyllingeskind og jordnødder – Øster med kaviar.
A glass of Champagne
In the Restaurant
Tom Yam
Spicy suppen serveres med dumplings og sprøde rejechips
Grüner Veltliner
Nytårstorsk på Thailandsk
Ceviche af torsk med koriander saltbagte rødbeder og sennepsblade
Riesling
Frossen rød karry med hummer litche og limeblade
Gewürtztraminer
Tom Ka kokos suppe med foie gras og citrongræs syltede svampe og sorte trøfler
Pinot noir
Okse med Sauce baseret på østers og Thailandsk ingefær
Shiraz
Luftig udgave af Kumquats og passionsfrugter
Muscato
Kaffe eller te med petit four - cognac/likør
2.500DKK per person
Vegetarisk nytårsaften menu: Klik her
GODT NYTÅR 2021/22!!!!