Nytårsaften (New Year's Eve)    

2021/2022

​

Reservation er muligt kun ved kl.18.00. Restaurant holder lukket kl.23.00.

Vi kræver forudbetaling. Venligst betal via vores gavekort portal HERFRA.

​

​

With the Appetizer

 

Månestøv- krystade med gul krabbe- soyamarengs wasabi - gaderøg - krydret kokossalat -

sprødt kyllingeskind og jordnødder – Øster med kaviar.

  A glass of Champagne

 

In the Restaurant

 

Tom Yam

Spicy suppen serveres med dumplings og sprøde rejechips

Grüner Veltliner

 

Nytårstorsk på Thailandsk

Ceviche af torsk med koriander saltbagte rødbeder og sennepsblade

Riesling 

 

Frossen rød karry med hummer litche og limeblade

Gewürtztraminer

 

Tom Ka kokos suppe med foie gras og citrongræs syltede svampe og sorte trøfler 

Pinot noir

 

Okse med Sauce baseret på østers og Thailandsk ingefær 

Shiraz

 

Luftig udgave af Kumquats og passionsfrugter

Muscato

 

Kaffe eller te med petit four - cognac/likør

​

2.500DKK per person

​

Vegetarisk nytårsaften menu: Klik her

 

GODT NYTÅR 2021/22!!!!