KIIN KIIN TASTING MENU

​

Alle ved bordet bedes bestille den samme menu.

​

Serveres fra 17.30

 

Med Aperitiffen
Soya merengue med cashew / Miang kam / Massaman Croquet / Kylling satay / Oksetatar/ Chiang mai pølse / Pad krapow blæksprutte/ Laks sashimi/ Syltet kål
 

I Restauranten
 

Tom yam suppe baseret på hummer & galangal reje chips og reje taco
Grüner Veltliner, Kamptal , Østrig/ Frisk æblejuice
 

Krydret kammusling salat med pomelo

Riesling, Mosel , Tyskland/ Timian lemonade

​

Flan med miso og dansende fiskeflager

Chardonnay, Cuvee L' Effrontee, Frankrig / kold sommerte

 

Gul Karry krabbe med  syltede perle løg fermenteret kål
Gewurztraminer Zind Humbrecht, Alsace Frankrig / Ingefær lemonade

​

Vagtel med aromatiseret kokosmælk - kantareller og majs
Pinot noir, Marlborough, New Zealand/ Frisk Drue juice
 

Litchisorbet, citronmousse, chokoladecrumble og flembe litchi

Brachettto, Piemonte, Italien - Lychee rose limonade

Pandan matcha is, financier og choux fyldt med pandan custard

Pedro Ximenez, Jerez, Spanien / Chai milkshake

​

Kiin Kiin Tasting Menu 1225

Tilbehørende vinmenu 995

Tilbehørende juicemenu 595

​

The Extravagants/Det ekstravagant (tilvalg)

​

Frossen rød karry med hummer & avocado +145 med vin 245 med juice 185

Champagne Deutz demisec - Jasminte

​

​

Bemærk venligst at menuen ikke kan laves uden brug af skaldyr fiskesovs og hvidløg.

​

Information om vegetarisk menu

Vi er glade for at tilberede en grøntsagsbaseret menu, men vær opmærksom på, at der er fiskesauce og spor af rejerpasta i vores menu. For 100% vegetarisk eller vegansk,  anbefaler vi vores vegetariske restaurant Veve. Klik her for at læse om den.

​

Madallergi: venligst skriv i kommentarfeltet ved bestilling. Normalt kan vi tilpasse vores menu til jer, men ring venligst for at høre om det kan lade sig gøre senest dagen før.

​

Vin

Vores vinkort tilbyder et bredt udvalg af vin med flere hundrede flasker at vælge imellem. Vores hovedfokus er Riesling-druen med et dybt udvalg fra Alsace Tyskland og Østrig.

​

​