KIIN KIIN TASTING MENU

​

Alle ved bordet bedes bestille den samme menu.

​

Serveres fra 17.00

 

Med Aperitiffen

Østers med citrongræs og caviar/ Soyamarengs med wasabi/ Miang kam krydret kokossalat/ Satay vaffel/ Pad krapow med confiteret æggeblomme/

Massaman croquette/ Sprødt shisoblad

​

I Restauranten
 

Suppe baseret på skaldyr og galanga- rejechips - rejebrød - reje dumpling

Grüner Veltliner Østrig / nypresset æbleingefær juice

​

Thai ceviche med torsk - selleri og agurk - frossen og grillet agurk

Riesling Saar Tyskland / iste med mynte

​

Plukket krabbetærte med gul karry og små urter

Pinot gris Alsace Frankrig / ingefær limonade med litchee

​

Tom Kha baseret på kokosmælk med foie gras og svampe- trøffel.

Pinot Noir Californien USA / oolong te med jasmin

​

Kylling med smørret miso - auberginer rørt med lime og røget marv

Argo Finca de kiin kiin Alicante Spanien / druejuice

​

Ananas og ingefær

 

Crepes Kiin Kiin flamberet med passionsfrugt og Mae Khong rom

Muscat Pantellaria Italien / virgin colada

​

Kiin Kiin Tasting Menu 1150

Tilbehørende vinmenu 950

Tilbehørende juicemenu 550

​

The Extravagants/Det ekstravagant (tilvalg)

​

Frossen rød karry med hummer & avocado +145 med vin 245 med juice 185

Chenin Blanc - Vouvray - Le Clos du Bourg - Demi sec - Loire / Jasmin & lychee te

​

Petit four served with our coffee or tea 75/105

Russisk chilli roulette 
kanel stænger

Sticks & Stones

Stars & anise
Havre appelsin hvidchokolade

​

​

Vegetar 

Vi er glade for at tilberede en grøntsagsbaseret menu, men vær opmærksom på, at der er fiskesauce og spor af rejerpasta i vores menu. For 100% vegetarisk eller vegansk,  anbefaler vi vores vegetariske restaurant Veve. Klik her for at læse om det

​

Madallergi: venligst skriv i kommentarffeltet ved bestilling. Normalt kan vi tilpasse vores menu til jer, men ring venligst for at se om det kan lade sig gøre senest 1 dag før.

​

Vin

Vores vinkort tilbyder et bredt udvalg af vin med flere hundrede flasker at vælge imellem. Vores hovedfokus er Riesling-druen med et dybt udvalg fra Alsace Tyskland og Østrig.

 

VINKORT

​

​