Teater
MENU
Serveres kun ved kl. 17.00, 17.15 & 17.30
Snacks & appetizers efterfulgt af en 4-retters menu, der sammensættes dagligt.
Menuen er designeret til at være færdig senest kl.19.00
550 dkk
Middag
MENU
KIIN KIIN TASTING MENU
Alle ved bordet bedes bestille den samme menu.
Serveres fra 17.00
Med Aperitiffen
Månesnack / Fermenteret ananas / Soya merengue med cashew / Miang kam / Kylling satay /
Chiang mai Pølse / Grøn karry is / pad krapow blæksprutte
I Restauranten
Tom yam suppe baseret på hummer & galangal østershatte tempura
Grüner Veltliner, Kamptal / Citron iste med timian
Spicy salat med yam dressing okse mynte & agurk
Riesling Feinherb, Mosel / Frisk æblejuice
Røget Makrel miso med Grønne asparges & Grønne ærter
Riesling, Alsace / Grøn te med honning
Tom ka med vagtel syltet perleløg & majs
Chardonnay, Auckland / kokos milkshake
Braiseret svinekød med de fem krydderier shiitake consommé - flæskesvær
Arco, Alicante / Kombucha
Jordskokke massaman karry med kalvespidsbryst
Touriga Nacional, Douro / Frisk vindrue juice
Lime skum med thai basilikum & lime sorbet
Hvid chokolade med Financiers kage braiseret ananas vanilje kokosis
Noble rot riesling, McLaren Vale / Hyldeblomst & Jasmin
8-retters Kiin Kiin Tasting Menu 1150 (menuen kan udvides med de nedenstående ekstravagante til 9 eller 10 retter)
7-glas tilbehørende vinmenu 950
7-glas tilbehørende juicemenu 550
The Extravagants/De ekstravagante (tilvalg)
Frossen rød karry med hummer & avocado +145 med vin 245 med juice 185
Gewürztraminer, Alsace / Jasmin & lychee te
Confiteret foie gras med blommevin ingefær & blommer +155 med vin 255 med juice 195
Blommevin, Osaka / Ingefær lemonade
Petit four served with our coffee or tea 75/105
Chili Russian roulette
Cinnamon sticks
Sticks & Stones
Oysters & pearls
Stars & anise
Vegetar
Vi er glade for at tilberede en grøntsagsbaseret menu, men vær opmærksom på, at der kan være spor af fiskesauce og rejerpasta i vores menu.For 100% vegetarisk eller vegansk, anbefaler vi vores vegetariske restaurant Veve. Klik her for at læse om det
Madallergi: venligst skriv i kommentarffeltet ved bestilling. Normalt kan vi tilpasse vores menu til jer. Hvis ikke muligt, så hører I fra os.
Vin
Vores vinkort tilbyder et bredt udvalg af vin med flere hundrede flasker at vælge imellem. Vores hovedfokus er Riesling-druen med et dybt udvalg fra Alsace Tyskland og Østrig.