Nytårsaften   
2021/2022

Reservation er muligt kun ved kl.18.00. Restaurant holder lukket kl.23.00.

Vi kræver forudbetaling. Venligst betal via vores gavekort portal HERFRA.

Med Appetizer

 

Månestøv- Croustade med gul krabbe- soyamarengs wasabi - Gaderøg - Krydret kokossalat -

Sprødt kyllingeskind og jordnødder – Øster med kaviar.

  A glass of Champagne J.Charpentier Reserve Brut 

 

I Restaurant

 

Tom Yam

Spicy suppen serveres med dumplings og sprøde rejechips

2019 Weingut Hiedler  Grüner Veltliner Kamptal

 

Nytårstorsk på Thailandsk

Ceviche af torsk med koriander saltbagte rødbeder og sennepsblade

2020 Piter Lauer Riesling Saar 

 

Frossen rød karry med hummer litche og limeblade

2012 Domaine  Zind Humbrecht Gewürtztraminer Alsace

 

Tom Ka kokos suppe med foie gras og citrongræs syltede svampe og sorte trøfler 

2017 De Loach  Pinot Noir Russian River Valley, Sonoma County

 

Okse med Sauce baseret på østers og Thailandsk ingefær 

2016 Kilikanoon Mulga Shiraz Australia

 

Luftig udgave af Kumquats og passionsfrugter

2019 Kabir Moscato Di Pantelleria 

 

Kaffe eller te med petit four - cognac/likør

2.500DKK per person

Vegetarisk nytårsaften menu: Klik her

 

GODT NYTÅR 2021/22!!!!