Nytårsaften

Reservation er muligt kun ved kl.17.30, 18.00, 18.30, 19.00 eller kl.19.30. Restaurant holder lukket kl.23.00.

Med Aperitif

Trækul Soja Marengs med Cashew / Sprød gylden kugle med Massaman / Miang Kam /

Chiangmai pølse / Kylling satay / Pad Krapow med and / Østers kaviar citrongræs beurre blanc

Et glas J. Charpentier champagne extra brut

I Restauranten

Tom yum suppe med rejechip, ægtofu og ananas torskefisk ceviche

Riesling, Mosel, Germany / Ananas og agurk

Aromatisk gul krabbekarry med hjemmelavet risnudler

Chardonnay, Pouilly Fuisse, Eric Forest, Frankrig / Yuzu Oolong

Tom kha laksruller trøffel med kaviar galangalsovs og edamame

Chateau d’Esclan Rosé, Provence, France / Ingefær citrongræs limonade

Frossen rødkarry med jomfruhummer med litchi og avocado

Champagne Deutz demi-sec / Lychee, Bergamote

Krogmodnet Oksekød Østers sauce artiskok kartoffel løg plader - ingefær hvidløg ris

Sangiovese, Camigliano, Toscana, Italy / Frisk drue, granatæble

Pandan-is, thailandske tebobler og grøn te-svampkage

Palomino, Pedro Ximenez, Jerez, Spain / Melon Matcha

Kaffe eller te med petit four - cognac/likør

2.600DKK per person

Vegetarisk nytårsaften menu: Klik her

GODT NYTÅR !!!!